Illúzió: tejbepapi - helyett...

Úgy látom, mégiscsak nyugtalan lehetek...

Abból gondolom, hogy a tegnapi palacsinta után rápörögtem egy kis tejbegrízre. Mindkettő édesség. Ugye. Ez utóbbival az a helyzet, hogy sem tej, sem dara nincs itthon, sosem. Tej a tej miatt, dara a glutén miatt, amit bírok ugyan, de tudom, a kis mocsok mikre képes, ezért kerülöm. Szóval tejbegríz. Klasszikus...

Volt még régebbről itthon  egy kevés finom szemű, gluténmentes zabpelyhem. Valakitől valamikor kaptam, így a márkáját nem ismerem, nem is figyeltem. Megvan, hogy hol és milyet szoktam vásárolni, abból van még bőven "raktáron". Na, szóval, az ésszerűség jegyében ezt a kis maradékot elhasználtam. Meglepően világos színű volt, erre még a kezdetekben felfigyeltem. Megdaráltam finomra, és vízben szanaszét főztem. Az utolsó percekben hozzálöttyintettem némi kókusztejet, ami ezzel a lendülettel ezzel a világos színű zabpehellyel együtt el is fogyott. Egy adagnyi krémes állagú desszert lett belőle, melynek édes ízéről a stevia gondoskodott. Megoszlanak róla a vélemények, tudom, ezzel együtt én kedvelem, nincs bajom vele, tőle. Tulajdonképpen anno azért kezdtem használni (mértékkel csak), mert 0 kalóriás, nem emeli meg a vércukor szintjét, illetve nem számottevően. Valamennyi inzulinválaszt ad, de ez egy egészséges édesítő hatású gyógynövény (kivonat)

2 kisebb almát megmostam, meghámoztam és pici fahéjjal, pár darab szegfűszeggel (imádom az ízét) minden édesítést nélkülözve, megfőztem kompótnak. Szeretem ugyanis, másrészt megnyugtattam magam, hogy így van annyira hőkezelve, hogy attól biztonságos fogyasztani. (nem, mintha nem ettem volna pár falatot nyersen is) Na, mindegy, ez vagyok én. Időnként kicsit kibillenve megborult helyzet idején, lelkileg. Vagy érzelmileg. Vagy mi...

A tetejét fahéj és natúr kakaópor szintén utolsó, leheletnyi mennyiségének keverékével szórtam meg, majd nemes egyszerűséggel csak rákanalaztam a kompótléből az almakockákat. Íme:

Arányai: ch: 70; F: 15; Zs: 15%

Szerintem finom lett. Ha kedvet kaptatok hozzá, hát érdemes gyorsan összedobni!